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代县本地小吃

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代县火烧
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内容摘要：代县火烧形似煎饺，为代县人常吃的一种面食。刚出炉的火烧外焦里嫩，吃起来别有一番风味。 [详情]

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高梁面鱼鱼
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内容摘要：高梁面鱼鱼是代县乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。它是用普通高梁经过淘煮漂晾碾磨成面，用开水 [详情]

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代州熬鱼
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内容摘要：代州熬鱼的做法始于五六十年代的代县、雁北一带，其特点是鱼骨酥软、肉嫩味美、口味极佳。 [详情]

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代县烫面饺
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内容摘要：烫面饺是代县人常吃的面食之一。因其要用滚烫的水来和面，故称为“烫面饺”。其特点是饺皮儿很筋 [详情]

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